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Agroécologie Afrique de l’Ouest
Togo  –

Ferme GAVISA-Togo

Groupe d’Action pour une Vie Saine

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Créée en 2013 par Komla ZIVI. GAVISA-Togo  (anciennement appelé « Alternative Clé Verte ») est une organisation ayant pour but la promotion de l’agriculture durable à travers la sensibilisation et la formation des populations locales. ISF-Angers (Ingénieurs Sans Fronière) avait déjà démarré un partenariat, fin 2012
La ferme-école agro-biodynamique de Yéviépé-Dzogbé permet à GAVISA d’organiser sa propre production. Comme le nom de la localité l’indique, dzogbé étymologiquement veut dire « terre inculte ».

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Avec nos méthodes de production agroécologique, nous avons réussi la production d’une gamme de cultures que la population locale ne pensait pas qu’elle puisse réussir à cet endroit.

Ses Partenaires

CFAPE-TOGO (Voir notre article) – Ferme KEKELI (Voir notre article)  – AMAP-TOGO (Voir notre article)  – CAP-TOGO et INDIGO

Localisation

Elle est basée à Yéviépé –Dzogbé (préfecture de Kloto). Elle est située près de Kpalimé, au Togo, dans une zone dite « de brousse » où la terre, selon les résidents, n’était pas propre à la culture.

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Gavisa Togo possède deux sites de travail dans la région, l’un est proche du village et donc facilement accessible aux jeunes et l’autre se situe un peu plus loin et est plus difficile d’accès lorsqu’il y a des crues (pour traverser la rivière).

Activités

Ses activités visent notamment à encourager des alternatives à l’utilisation des engrais et insecticides chimiques parmi les paysans et à former les jeunes pour qu’ils s’investissent de manière durable dans l’agriculture.
La ferme sélectionne ses propres semences et les propose aux agriculteurs.

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En partageant son savoir-faire en matière d’agriculture biologique, GAVISA-TOGO soutient l’emploi des jeunes dans la région et rend attractif ce secteur délaissé par la jeunesse.
De plus, tout en apportant une réponse à la question de la pénurie alimentaire, l’organisation sensibilise les populations quant à l’importance de la qualité nutritive des aliments et de la protection de l’environnement.

Ses productions

Maraîchage
Comme cultures maraîchères nous cultivons laitue, choux, betterave, carotte, oignon, aubergine, piment antillais, poivrons, corète potagère, grande morelle …
Dans le jardin nous produisons également des plantes aromatiques tels que aneth, menthe, thym, basilic, céleri et persil.
Composée de thym, menthe et basilic nous avons mis sur le marché une tisane nommée “ MebaTea“.

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En  2017 elle a lancé sa production d’Artémisia Annua, un remède efficace et à moindre coût contre le Paludisme
Culture des champs
En champs nous cultivons l’arachide, le niébé, le maïs, l’igname, le manioc, le pois cajan et l’ananas. Nous ne cultivons pas encore sur de grandes superficies…
L’élevage de volailles et de petits ruminants
La ferme a une petite bergerie pour moutons et chèvres et un poulailler d’une capacité de 500 poules.

Formations

La ferme est aussi un lieu de formation fréquenté par des jeunes et des paysans. Ainsi les bonnes pratiques expérimentées par GAVISA se diffusent largement.

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Ils forment trois catégories de personnes : le technicien agricole, le producteur simple et le stagiaire.
Formation de 2 ans au CAP Agro Bio
(Certificat d’Aptitude à la Production Agro Biologique),
Formation modulaire de 6 à 9 mois dans un domaine choisi : maraîchage, aviculture, élevage de petits ruminants ou production du poivrier, du plantain, du cacaoyer et autres.
et aussi comment démarrer une activité progressivement avec peu de moyens financiers
Ils organisent des stages vacances de 4 semaines ou plus et sensibilisent les jeunes sur le poids de l’agriculture pour le pays, pilotent un Jardin bio à l’École de Yéviép…

Commercialisation

La production est vendue en circuits courts à des familles des villages et villes voisines, ainsi qu’à Lomé.(voir notre article AMAP-TOGO)

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Les Paniers bio Kpalimé circuit de vente court mis en place par plusieurs producteurs  et organisations paysannes de la préfecture de Kloto au rang desquels CADR (Centre d’Action pour le Développement Rural) et GAVISA Togo
Pour la garantie de la sécurité des aliments aux consommateurs, les producteurs sont suivis par une équipe technique qui garantit les termes de productions écologiques et la sécurité des produits.
Pour la vente, deux modes de vente sont définis :
La vente en panier.
–    Le panier classique qui renferme les produits importés (laitue, choux, carotte aneth, basilic…etc.) à un prix de 3000 F CFA.
–    Le panier local qui renferme les produits locaux est à 2000 F CFA.
La vente à la carte vente individuelle des produits est aussi développée.
Les livraisons se font chaque vendredi à Kpalimé au Bar Balançoire de 08H à 11H.

Sensibilisation Alimentation

Amener nos enfants, nos jeunes sœurs à équilibrer notre alimentation à partir de nos produits locaux, tel est notre nouveau projet.
1. L’objectif du projet
C’est de faire rêver les élèves de comment nous pouvons transformer nos produits de base (manioc, maïs, niébé…) pour les adapter à notre alimentation.

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  1. Les étapes des ateliers :
    – Cercle 1 : présenter dans sa forme initiale le produit de base choisi
    Cercle 2 : les participants aident à répertorier les produits dérivés disponibles sur nos marchés avec leur durée de conservation.
     Cercle 3 : les participants proposent des produits dérivés qu’ils rêvent voir sur nos marchés.
    Avec le chargé de la transformation des produits locaux de la ferme, les propositions seront étudiées pour voir ceux qui peuvent faire l’objet d’essais.

CONTACTS ET LIENS

Komlan Toussaint ZIVI, responsable
Adresse postale : BP: 632 Kpalimé
Tel : (+228) 93 79 90 31  //  (+228) 98 12 89 34
Emailzikom_tg@yahoo.fr
ygavisa@yahoo.com
Facebook : Ferme GAVISA TOGO
Site Web : Présentation de la ferme GAVISA

Voir sur notre site BurkinaDoc de Mil’Ecole nos autres articles sur l’Agroécologie au Togo, au Burkina Faso, en Côte d’Ivoire, au Bénin, au Mali et au Niger 
Voir aussi, la rubrique :
– 
Techniques agroécologiques et ressources agricoles au Sahel et en Afrique de l’Ouest
Rubrique qui recense les articles sur des Techniques agroécologiques et ressources agricoles,  expérimentées par des centres agroécologiques du Burkina Faso et la sous-région, par exemple :
–  Plantes Médicinales : des recettes pour se soigner avec les plantes
–  Artémisia, culture et posologie
–  Composts, Fertilisants bio, Microorganismes Efficaces (EM) – recettes
–  Compostage de la jacinthe d’eau en aérobiose : recette
–  Pour améliorer l’alimentation du bétail en brousse – avec fiches recettes 
(volaille et ruminants)
–  Insecticides, fongicides, herbicides biologiques – recettes
–  La méthode PUSH PULL en agroécologie
–  
Nébié bio – Pour une production du niébé en agroécologie paysanne

Mil’Ecole – Février 2021