Éco-Développement

La Spiruline au Burkina Faso

La spiruline était déjà consommée par les Aztèques. Elle a été redécouverte de nos jours grâce aux Kanembous du Tchad.

Depuis 2001 les fermes se sont développées sur tout le territoire du Burkina Faso grâce à de nombreuses ONG et l’implication de l’état. Mais elle reste chère pour des budgets d’ agriculteurs ou des populations pauvres des villes.

La petite algue verte miracle qui peut lutter efficacement contre la malnutrition. 

Spiruline et malnutrition

 Reportage sur la culture de spiruline au Burkina Faso

Mise en ligne le 20 nov. 2008

par Eric Lemasson

« Spiruline du Burkina »

Un site qui est d’une grande richesse, nous y trouvons entre autres :

  •  Les caractéristiques de la spiruline
    • Composition de la spiruline
    • Posologie de la spiruline
    • Stockage
  • Les fermes de Spiruline du Burkina faso
    • L’historique de la spiruline au Burkina Faso
    • Les fermes de Koudougou, entreprises humanitaires
      • La ferme du Petit Séminaire (elle semble être fermée depuis 2013)
      • La ferme « Nayalgué » que nous pouvons visiter en photos
  • Les autres fermes de production de spiruline du Burkina Faso : Loumbila, Nanoro, Ouahigouya, Sapouy, Sabou, développées entre 1996 et 2004

Le travail de production dans une ferme de spiruline (vidéo)

Celle-ci, basée à Latian, Sapouy, province de Ziro, au Sud du Burkina Faso,  (sur la route de Léo) est développée par l’association « La Ferme de l’Espoir »
Pour voir la vidéo : La ferme de l’Espoir, la spiruline

Cette ferme  de Sapouy semble très active et bien intéressante par ailleurs : elle fait de la formation agricole… (à découvrir)

Des articles sur la spiruline

Un gros article en 5 parties publié par SEDELAN (Service d’édition en langues nationales du Burkina Faso) basé à Koudougou. Spiruline – Pourquoi cultiver au Burkina ? – Comment construire une ferme – Exemples de réalisations – Spiruline et lutte contre le sida. Voir abcBurkina spiruline -SEDELAN

A propos de Nayalgué, voir un article du fasosanté.net  : Spiruline de Nayalgué : Le Burkina à l’ère de la production industrielle, Mai 2010

La spiruline encore méconnue au Burkina

Au Burkina Faso, les bienfaits de la spiruline sur la malnutrition et la santé ne sont pas encore connus de tous, loin s’en faut, pour preuve cette vidéo :
passée en 2006 sur France 5 

Le microcrédit pour promotionner la spiruline

Entrepreneurs du Monde s’est associé avec ASIENA pour faire connaître la spiruline et son utilité nutritive dans les villages au Burkina Faso. Les 2 structures ont développé auprès de groupes de villageoises des réseaux de vente en milieu rural. Démaré dans la région de Koudougou en 2008, l’opération s’est développée.

Voir en PDF un témoignage : Dano, 2012, Valérie, vendeuse de spiruline

En 2012, le projet a pris le nom de « Nafa Naana Nutrition ». Des transformatrices alimentaires sont sensibilisées et formées à la fabrication et à la vente d’aliments locaux enrichis en spiruline : Piment, couscous, yaourt, biscuits, pain de singe

Pour voir leurs activités en PDF : Nafna naana nutrition et Entrepreneurs du Monde (2013-2014)

Août 2014 par Mil’Ecole